0
La utilización de los nutrientes fue superior en las dietas con la soja descascarillada. La digestibilidad de algunos de ellos fue (MS= 94,25 vs 92,93%), (nitrógeno= 93,01 vs 91,62%) y (energía= 95,49 vs 94,44%). El depósito de nitrógeno fue 62,2 y 59,2%. El contenido en ED fue 15,08 vs 14,85 MJ/kg.
Se concluye que el valor nutritivo de la soja sin cascarilla es superior al de la soja integral y este ingrediente puede ser usado con normalidad en las dietas de cerdos de engorde.
Y. Kang, D.Li, J. Xing, J. Ren y Y. Liu 2003. Chinese Journal o Animal Science. 39 (2):24-26
